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    雑記202(違いw)

    こんばんは

    全く感想文を書かないので、ここが音楽ブログという事を忘れそうですw

    例によって、やはり台風が気がかりです(-_-;)
    勢力も、異常に強いし、しかも一番来てほしくない来週の月曜あたりに
    最接近のパターンのようです。
    お祭りという事で、直撃コースでもない限り、中止はあり得ません。
    中止も嫌なのでw
    さっぱりと、晴れて欲しいというのが本音です。

    話は変わりますが、主食の話ですw
    パンの方が主食という方もおられるかもしれませんが^^;
    一般論でお米のほう、ご飯ですw
    新米も出回っていますが、まだ収穫前の田んぼもありますので、この台風も心配です(・・;)
    ただ、今回はこの事を書きたいわけではありません。

    ご飯を炊くときに、お米を研ぎますが(無洗米は別ですw)、その研ぎ方の事です。
    実は、私の家の場合、妻と私がケースバイケースで、炊飯器にセットしているのですが^^;
    研ぎ方が、違うんです。

    妻は、最近のお米は精米技術が向上しているので、昔ほど研ぐ必要がないというので、
    多めの水で、さっさと洗うのですがw、その方がうまみ成分等も無駄にしなくて済む
    らしいです^^;
    私の場合は、わりと洗う方にこだわって、妻よりは念入りかもしれません(・・;)

    一番気になるのは、結果として味が違うのか、どうかという点で、
    第三者に食べ比べて貰えば良いのですが、その為に、ご飯を炊きわけることは
    しませんのでw、未だに分かりません。

    中途半端になりますが、これについては、機会があれば、また書いていこうと
    思っています。
    今回は、取りあえずネタふりという事で、ご理解下さい<(_ _)>

    おそらく、調べていけば、すぐに答えが出てくるかもしれませんがw
    実践してみて、明確に違いが理解できるようになってから、また続編を書きたいですw
    聞いた話より、体験重視の面倒なタイプなのでw

    それでは、終わります。
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    コメント

    非公開コメント

    フフフ( ̄▽ ̄)

    そうねえ… いまどきの米はホント綺麗よ。
    1回目は水多め、すぐ捨てて…
    2回目は水少なく、手でグルグルするだけ。
    3回目は同じ。か、グルグルしないでオケ。
    念入りに研ぐと米が割れる。…てなわけで、わたすは奥様派ですww

    ジャンさまへ

    こんばんは^^

    つい先日、精米に行きました。
    機械が新しくなっていて、スーパー上白なる選択肢が、
    追加されていました。この機能なら、ほぼ研ぐ必要はないみたいです^^;
    ただし、いつも普通のモードですので、しっかりと濁りは出ますよw
    それと、冷蔵保管なら、そこまで研がないでしょう^^;
    玄米で購入しているので、糠+微細な不純物が入り込みます。
    そこは、除去しないと・・・、という感じです(^^;)

    プロフィール

    ポテチG♯

    Author:ポテチG♯
    ご訪問有難うございます。

    音楽(洋楽メインです)に
    ハマって、およそ30数年に
    なる、つまらない男ですw
    長く続いている趣味なので、
    これを、テーマにブログ化
    してみました^^;

    個人的に所有している音源
    (主にCD)で、音楽を
    聴きながら寝落ちする
    習慣が、あります^^; 
    その際の作品への思い、
    感想文を載せている
    ブログです。
    音楽とは無関係の雑記も
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